ภายในร้านกว้างขวาง ส่วนใหญ่ได้รับแรงบันดาลใจจากคุณ บุญยวัชร์ อดุลศิริพงษ์ เจ้าของ The Hay ซึ่งเคยใช้ชีวิตช่วงหนึ่งที่ประเทศนอร์เวย์ เกิดการซึมซับบรรยากาศ สไตล์ และชื่นชอบงานสถาปัตยกรรมแบบสแกนดิเนเวียน จึงได้นำมาปรับใช้กับที่ร้าน ตกแต่งร้านให้โล่งโปร่ง เพดานสูง เป็นในลักษณะของ Wood Cabin กึ่ง Glasshouse สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของสนามม้าด้านข้างได้ นอกจากนี้ทางด้านในร้าน The Hay  ยังมีโซนสำหรับขี่ม้าทั้งในร่มและกลางแจ้ง มีคอร์สให้ฝึกขี่ม้าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่